Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Sancerre, 18, Cher, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un/une cuisinier/cuisinière pour rejoindre l'équipe du FÓLKLORE Vos missions: En cuisine : - Réception des commandes et gestion des stocks avec les fournisseurs ; - Maîtrise des modes opératoires et être garant de la présentation et de la qualité des plats qui sont servis à nos clients ; - Respect des règles d'hygiène et sécurité (HACCP) ; - Procède à la préparation d'avant-service (nettoyage et découpe des légumes, préparation des plats et desserts, ...) pour les petits déjeuners en 3 temps servis en suite et les sandwiches encas du midi. Pendant le service : - Assemblage des sandwichs & Service - Encaissement Après service : - Nettoyage de l'espace cuisine POURQUOI C'EST CANON DE NOUS REJOINDRE ? + Les pourboires sont pour toi + Tout est fait maison avec des producteurs locaux engagés : FÓLKLORE met l'accent sur les produits régionaux ! + Un super esprit entrepreneurial bienveillant dans un cadre chaleureux & bistronomique + Pas de travail en soirée, nous ouvrons uniquement pour déjeuner et assurons les petits-déjeuners de notre hôtel de charme (3 suites) + Ton repas est pris en charge à 100% + Possibilité de logement à proximité